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Aditivo alimentario Palmitato de L-ascorbilo 98% CAS 137-66-6 Polvo de palmitato de ascorbilo de vitamina C

Sinónimos: L-ascorbilo 6-palmitato;ácido 6-O-palmitoil-L-ascórbico;Palmitato de L-ascorbilo
Fórmula molecular: C22H38O7
Peso molecular: 414,54
Número CAS: 137-66-6
Número CE/CE: 205-305-4
Estado de Disponibilidad:
Cantidad:
  • Palmitato de L-ascorbilo

  • SINOBIO

  • 29362700

Palmitato de L-ascorbilo/palmitato de vitamina C  


Sinónimos:  palmitato de L-ascorbilo;  6-palmitato de L-ascorbilo;Ácido 6-O-palmitoil-L-ascórbico
Fórmula molecular: C22H38O7
Peso molecular: 414.54
Número CAS: 137-66-6
Número CE/CE: 205-305-4

El palmitato de vitamina C/palmitato de ascorbilo es una forma liposoluble de ácido ascórbico o vitamina C. A diferencia del ácido ascórbico, que es soluble en agua, el palmitato de ascorbilo no es soluble en agua.En consecuencia, el palmato de ascorbilo puede almacenarse en las membranas celulares hasta que el cuerpo lo necesite.Mucha gente piensa que la vitamina C (palminado de ascorbilo) sólo se utiliza para reforzar el sistema inmunológico, pero tiene muchas otras funciones importantes.Una función importante de la vitamina C es la fabricación de colágeno, una proteína que forma la base del tejido conectivo, el tejido más abundante del cuerpo.El palmitato de ascorbilo es un antioxidante eficaz que elimina los radicales libres y promueve la salud y la vitalidad de la piel.


El palmitato de ascorbilo tiene toda la actividad fisiológica de la vitamina C y es muy eficaz.Antioxidantes y captadores de radicales de oxígeno, aditivos alimentarios utilizados por la Organización Mundial de la Salud.El Comité Conjunto de Expertos (JECFA) evalúa los alimentos como nutritivos, eficientes e inocuos.Los aditivos son los únicos antioxidantes que se pueden utilizar en los alimentos infantiles en China.Antiascorbación.El palmitato ácido se utiliza en los alimentos para causar antioxidantes, proteger el color de los alimentos (aceite) y fortalecerlos.Vitamina C y otros efectos.

PalMitato de L-ascorbilo


Hoja de datos técnicos (TDS) del palmitato de L-ascorbilo:


Artículo Estándar Resultado
Apariencia Polvo blanco o amarillo claro Cumple
Ensayo Más del 95,00% 98,19%
Blancura Más de 68 89.8
Rotacion especifica +21~+24° +23°
Intervalo de fusión 107,0-117,0ºC 109,0-110,0ºC
Perdiendo en seco ≤2,0% 0,30%
Residuos en ignición ≤0,1% 0,03%
metales pesados ​​totales ≤4 mg/kg <4 mg/kg
Pb ≤2 mg/kg <2 mg/kg
Como ≤3 mg/kg <3 mg/kg


Palmitato de L-ascorbilo  Solicitud:


1. El palmitato de ascorbilo es un éster formado a partir del ácido ascórbico (A786990) y el ácido palmítico (P144500) que crean una forma liposoluble de vitamina C. El palmitato de ascorbilo también se utiliza como aditivo alimentario antioxidante.


2. El palmitato de ascorbilo se utiliza como conservante y antioxidante en cremas y lociones cosméticas para prevenir el enranciamiento.El palmitato de ascorbilo facilita la incorporación de ingredientes como las vitaminas A, C y D en las formulaciones cosméticas.No tiene toxicidad conocida.


3. El palmitato de ascorbilo es un antioxidante formado combinando ácido ascórbico con ácido palmítico.El ácido ascórbico no es soluble en grasa, pero el palmitato de ascorbilo sí lo es, por lo que al combinarlos se produce un antioxidante soluble en grasa.existe como un polvo blanco o blanco amarillento de olor cítrico.se utiliza como conservante de aceites naturales, aceites comestibles, colorantes y otras sustancias.actúa sinérgicamente con el alfa-tocoferol en aceites/grasas.se utiliza en aceite de maní a un nivel máximo de 200 mg/kg individualmente o en combinación.


Palmitato de L-ascorbilo  Función:


1. Productos lácteos para bebés para prevenir la oxidación de la leche infantil.

2. El palmitato de vitamina C puede promover la formación de colágeno, su antioxidación y puede frenar las manchas de pigmentación.

3. Como antioxidante y potenciador de la nutrición alimentaria, el palmitato de vitamina C se utiliza en productos de harina, cerveza, dulces, mermeladas, latas, bebidas y productos lácteos.

4. Alimentos y Cosméticos: Para prevenir la oxidación y alargar la vida útil de alimentos o cosméticos.

5. Cuidado de la salud: Antienvejecimiento y blanqueador de la piel, mejora la inmunidad, protege contra las cataratas y la osteoporosis, mitiga la enfermedad de la menopausia y protege el hígado de la maldición.


Palmitato de L-ascorbilo  Usar:


1. Agente protector del color: se utiliza para proteger pigmentos naturales que se oxidan fácilmente (como capsaicina, licopeno, caroteno, luteína, etc.)

2. Cosméticos: blanqueamiento de pecas solubles en grasa, estimula la síntesis de colágeno. Aumenta la elasticidad de la piel.

3. Fortificante nutricional: Fortificante nutricional Vc, sin espina gastrointestinal en comparación con Vc Arouse.

4. Cuidado de la salud de los medicamentos, proteger los ingredientes activos de los medicamentos, prevenir la oxidación.

5. Utilizado como colorantes, pesticidas e intermediarios farmacéuticos.

6. Antioxidantes: el palmitato de ascorbilo pertenece a los antioxidantes más fuertes.

lista.Puede prevenir la formación de peróxido de aceite y retrasar el aceite animal y la siembra.

Oxidación de aceite, pescado, margarina, leche y carotenoides Deterioro, el efecto es mejor que BHA, BHT.Ruo y otros antioxidantes como VE Cuando se usan juntos, el efecto antioxidante es más significativo.Productos lácteos para bebés, anti Detener el agotamiento oxidativo de la leche infantil;Productos fritos para prevenir el enranciamiento y la extensión de los lípidos. Larga vida útil, etc. (como fideos instantáneos, patatas fritas, pescado frito, productos de barbacoa fritos).

etc.).


Embalaje y envío:


Embalaje: 25kg/bidón.Ofrecemos paquetes personalizados para diferentes cantidades.


Envío:  Por DHL expreso, FEDEX, TNT... o según sus requisitos.


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