[Noticias de la Industria] Palmito ascorbyl: su solución antioxidante ideal El palmitato ascorbyl es un sólido blanco o ligeramente amarillento, fino y en polvo. Es un derivado único de vitamina C (ácido ascórbico) y ácido palmítico, que combina las propiedades antioxidantes de la vitamina C con la solubilidad de grasa mejorada. Esto lo convierte en una excelente opción para aplicaciones donde los antioxidantes solubles, pueden no ser efectivos.
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