Polvo de L-carnitina de calidad alimentaria procedente de China para bebidas y refrigerios energéticos

Polvo de L-carnitina de calidad alimentaria procedente de China para bebidas y refrigerios energéticos

La L-Carnitina (CAS 541-15-1), también conocida como L-carnitina, es una sustancia similar a un aminoácido que promueve la conversión de grasa en energía y desempeña un papel crucial en el metabolismo de las grasas y la producción de energía. La siguiente es una introducción detallada a la L-Carnitina:

Información básica

Nombre del producto: L-Carnitina

Número CAS: 541-15-1

Número EINECS: 208-768-0

Fórmula molecular: C7H15NO3

Peso molecular: 161,20

Apariencia: Cristales blancos o polvo cristalino con ligero olor a pescado.

Punto de fusión: 197-212 ℃

Punto de ebullición: 287,5 ℃ (estimación aproximada)

Densidad: 0,64 g/cm³

Solubilidad: Fácilmente soluble en agua, etanol, soluciones de alcaloides y ácidos minerales diluidos; casi insoluble en acetona o acetato de etilo

Estabilidad: Higroscópica; soporta temperaturas superiores a 200 ℃

Funciones y efectos fisiológicos

1. Promueve el metabolismo de las grasas: como coenzima en el metabolismo de las grasas, la L-carnitina transporta ácidos grasos de cadena larga a las mitocondrias para la β-oxidación, promoviendo así la descomposición de las grasas en energía. Este proceso es crucial para mantener el equilibrio energético y el metabolismo de las grasas en el cuerpo.

2. Mejora el rendimiento atlético: Al promover el metabolismo de las grasas, la L-Carnitina reduce la acumulación de ácido láctico en los músculos, retrasa la aparición de la fatiga por ejercicio y mejora la resistencia y el rendimiento en el ejercicio.

3. Mejora la función cardíaca: La L-Carnitina tiene un efecto positivo en la salud del corazón, mejora el metabolismo energético del miocardio y mejora la contractilidad del miocardio, lo que puede ayudar a prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares.

4. Promueve la salud infantil: Como fortificante nutricional en los alimentos infantiles, la L-Carnitina ayuda a promover el metabolismo de las grasas y la producción de energía en los bebés, desempeñando un papel positivo en su crecimiento y desarrollo.

Aplicaciones de la L-Carnitina

1. Productos farmacéuticos: la L-Carnitina se usa para tratar y prevenir una variedad de enfermedades causadas por la deficiencia de L-Carnitina, como miocardiopatía, miopatía, hipocetosis, hipoglucemia e hiperamonemia. También se utiliza para mejorar el estado nutricional de los pacientes en diálisis renal y mejorar su calidad de vida.

2. Alimentos saludables: como ayuda para perder peso, la L-Carnitina promueve el metabolismo de las grasas, ayudando a reducir la grasa corporal sin reducir el agua ni la masa muscular. Se utiliza habitualmente en alimentos para bajar de peso, alimentos deportivos y suplementos nutricionales para personas mayores.

3. Aditivos alimentarios: La L-carnitina se utiliza como aditivo alimentario para animales para promover el metabolismo de las grasas y la producción de energía en los animales, mejorando el rendimiento del crecimiento y la calidad de la carne.

Situación del mercado

La L-Carnitina tiene una amplia gama de aplicaciones y demanda en el mercado global. Con una atención pública cada vez mayor en la salud y la pérdida de peso, la demanda del mercado de L-carnitina como adyuvante para la pérdida de peso y fortificante nutricional también está en constante crecimiento.