Correo electrónico : zhou@sinobiochemistry.com Teléfono : +86-411-84820079
Español
 |
| Cantidad: | |
|---|---|
eritritol
SINOBIO
2905499000
Nombre del producto: Polvo de eritritol orgánico
Cas No. 149-32-6
Fórmula molecular: C4H10O4
Especificación: 99,5%
El eritritol es un edulcorante a granel con una fórmula molecular de C4H10O4. Se puede obtener de la fermentación de la glucosa. Es un polvo cristalino blanco con un dulzor refrescante, no es fácil de absorber la humedad, estable a altas temperaturas, estable en un amplio rango de pH y tiene una suave sensación refrescante cuando se disuelve en la boca. Es adecuado para una variedad de alimentos.
El eritritol, un poliol (alcohol de azúcar), es un edulcorante a granel de buen sabor adecuado para una variedad de alimentos bajos en calorías y sin azúcar. Ha formado parte de la dieta humana desde hace miles de años debido a su presencia en frutas y otros alimentos.
El eritritol tiene una alta tolerancia digestiva, es seguro para las personas con diabetes y no favorece la caries.
Propiedad física y química | |||
Apariencia | Polvo de cristal blanco | Cumple | Visual |
Tamaño de partícula | ≥95% hasta malla 80 | Cumple | Cribado |
Residuo en el encendido | ≤0,10g/100g | 0,006 g/100 g | 3g/550ºC/4h |
Pérdida por secado | ≤0,20g/100g | 0,06g/100g | 3g/105ºC/2h |
Identificación | Cumple con TLC | Cumple | cariño |
pH | 5-7 | 5.75 | |
eritritol | 99,5%-100,5% | 99,92% | HPLC |
Análisis de residuos | |||
Metales pesados | ≤10 mg/kg | Cumple | |
Plomo (Pb) | ≤0,50 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Arsénico (As) | ≤2,00 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Cadmio (Cd) | ≤0,50 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Mercurio (Hg) | ≤0,50 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Sin residuos solubles | ≤15 mg/kg | 3,0 mg/kg | |
Glicerol + Ribitol (%) | ≤0,1 | <0,02 | |
Azúcares Reductores (%) | ≤0,3 | <0,3 | |
Pruebas microbiológicas | |||
Recuento total de platos | ≤300/g | 20 ufc/g | AOAC 990.12 |
Levadura y moho totales | ≤100ufc/g | 20 ufc/g | AOAC 997.02 |
E. coli. | Negativo/10g | Cumple | AOAC 991.14 |
Salmonela | Negativo/10g | Cumple | AOAC 998.09 |
S.aureus | Negativo/10g | Cumple | AOAC 2003.07 |
1. El eritritol es un azúcar simple de cuatro carbonos. La sustancia existe en una variedad de frutas, verduras y tejidos animales. Tiene un sabor dulce refrescante, no absorbe fácilmente la humedad y es estable a altas temperaturas, por lo que el eritritol es adecuado para una variedad de alimentos.
2. Se utiliza en el desarrollo de nuevas bebidas bajas en calorías y sin calorías. El eritritol puede aumentar el dulzor, el peso y la lubricación de la bebida, al tiempo que reduce el amargor. También puede enmascarar otros olores y mejorar el sabor de la bebida.
3. El eritritol se puede utilizar en chocolate, productos horneados, dulces, azúcar de mesa, etc.
4. El eritritol se utiliza principalmente en chicles, alimentos horneados y bebidas, además de encontrarse en frutas como la pera, la sandía y las uvas. Se diferencia de los edulcorantes artificiales porque existen naturalmente a través de las plantas.
Embalaje: 25 kg/bolsa. Ofrecemos paquetes personalizados para diferentes cantidades.
Envío: Por DHL expreso, FEDEX, TNT... o según sus requisitos.
Pago: T/T, Western Union, Moneygram o según sus requisitos.
Nombre del producto: Polvo de eritritol orgánico
Cas No. 149-32-6
Fórmula molecular: C4H10O4
Especificación: 99,5%
El eritritol es un edulcorante a granel con una fórmula molecular de C4H10O4. Se puede obtener de la fermentación de la glucosa. Es un polvo cristalino blanco con un dulzor refrescante, no es fácil de absorber la humedad, estable a altas temperaturas, estable en un amplio rango de pH y tiene una suave sensación refrescante cuando se disuelve en la boca. Es adecuado para una variedad de alimentos.
El eritritol, un poliol (alcohol de azúcar), es un edulcorante a granel de buen sabor adecuado para una variedad de alimentos bajos en calorías y sin azúcar. Ha formado parte de la dieta humana desde hace miles de años debido a su presencia en frutas y otros alimentos.
El eritritol tiene una alta tolerancia digestiva, es seguro para las personas con diabetes y no favorece la caries.
Propiedad física y química | |||
Apariencia | Polvo de cristal blanco | Cumple | Visual |
Tamaño de partícula | ≥95% hasta malla 80 | Cumple | Cribado |
Residuo en el encendido | ≤0,10g/100g | 0,006 g/100 g | 3g/550ºC/4h |
Pérdida por secado | ≤0,20g/100g | 0,06g/100g | 3g/105ºC/2h |
Identificación | Cumple con TLC | Cumple | cariño |
pH | 5-7 | 5.75 | |
eritritol | 99,5%-100,5% | 99,92% | HPLC |
Análisis de residuos | |||
Metales pesados | ≤10 mg/kg | Cumple | |
Plomo (Pb) | ≤0,50 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Arsénico (As) | ≤2,00 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Cadmio (Cd) | ≤0,50 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Mercurio (Hg) | ≤0,50 mg/kg | Cumple | ICP-MS |
Sin residuos solubles | ≤15 mg/kg | 3,0 mg/kg | |
Glicerol + Ribitol (%) | ≤0,1 | <0,02 | |
Azúcares Reductores (%) | ≤0,3 | <0,3 | |
Pruebas microbiológicas | |||
Recuento total de platos | ≤300/g | 20 ufc/g | AOAC 990.12 |
Levadura y moho totales | ≤100ufc/g | 20 ufc/g | AOAC 997.02 |
E. coli. | Negativo/10g | Cumple | AOAC 991.14 |
Salmonela | Negativo/10g | Cumple | AOAC 998.09 |
S.aureus | Negativo/10g | Cumple | AOAC 2003.07 |
1. El eritritol es un azúcar simple de cuatro carbonos. La sustancia existe en una variedad de frutas, verduras y tejidos animales. Tiene un sabor dulce refrescante, no absorbe fácilmente la humedad y es estable a altas temperaturas, por lo que el eritritol es adecuado para una variedad de alimentos.
2. Se utiliza en el desarrollo de nuevas bebidas bajas en calorías y sin calorías. El eritritol puede aumentar el dulzor, el peso y la lubricación de la bebida, al tiempo que reduce el amargor. También puede enmascarar otros olores y mejorar el sabor de la bebida.
3. El eritritol se puede utilizar en chocolate, productos horneados, dulces, azúcar de mesa, etc.
4. El eritritol se utiliza principalmente en chicles, alimentos horneados y bebidas, además de encontrarse en frutas como la pera, la sandía y las uvas. Se diferencia de los edulcorantes artificiales porque existen naturalmente a través de las plantas.
Embalaje: 25 kg/bolsa. Ofrecemos paquetes personalizados para diferentes cantidades.
Envío: Por DHL expreso, FEDEX, TNT... o según sus requisitos.
Pago: T/T, Western Union, Moneygram o según sus requisitos.
