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Glucona delta lactona (GDL)
SINOBIO
2932209090
Nombre del producto: Glucono Delta Lactona Gdl
Número CAS: 90-80-2
Fórmula molecular: C6H10O6
Apariencia: Polvo de cristal blanco
La glucona delta lactona (GDL), un polvo cristalino blanco no tóxico, se obtiene de la oxidación de la glucosa a ácido glucónico o sus sales mediante purificación, decoloración, concentración y cristalización. GDL, soluble en agua, de lenta descomposición por debajo de 25ºC, se utiliza ampliamente en la industria alimentaria.
Glucono Delta Lactone es un aditivo alimentario que es un polvo cristalino blanco e inodoro. El objetivo principal del gluconato es como coagulante de proteínas y puede utilizarse para la producción de tofu; agente ácido, se puede utilizar para bebidas de jugos de frutas y jaleas; conservantes, se pueden utilizar para conservar pescado, carne, aves, camarones y otros conservantes, sin dorarse y manteniendo la elasticidad de la carne; agente leudante y compatibilidad con bicarbonato de sodio, mezclado con un polvo de hornear para pan. Como agente quelante, se puede utilizar para jugo de uva u otro jugo de bayas, agregue este producto para evitar la formación de sarro. En el caso de los productos lácteos, puede prevenir la formación de leche.
Términos | Presupuesto | Resultado |
Identificación | Positivo | Aprobar |
Apariencia | Fino, Blanco, Poder cristalino inodoro | Aprobar |
Ensayo | 99,0~100,50% | 99,56% |
Agua (método Karl Fischer) | ≤0,5% | <0,1% |
Sustancias reductoras (como D-glucosa) | ≤0,5% | <0,1% |
Plomo (Pb) | ≤2 ppm | 0,05 ppm |
Metales pesados | ≤20 ppm | <10 ppm |
Como | ≤10 ppm | 0,05 ppm |
Ceniza de sulfato | ≤0,1% | 0,05% |
Tamaño de partícula | 25-100 malla | Aprobar |
GDL es un tipo de excelente aditivo alimentario multifuncional.
Se utiliza principalmente como coagulante de proteínas, acidulante, expansor, conservante, condimentos, agente quelante, conservante de color, etc.
Se aplica ampliamente a la alimentación, la industria química diaria, los productos farmacéuticos y los cosméticos. Modificación plástica y resinosa, electrodeposición y pulido, limpieza de superficies metálicas y síntesis orgánica, etc.
Utilice GDL como hormigonado para hacer tofu, cuyo carácter es blancura y delicadeza, sin sal, sin pérdida de albúmina y con una alta tasa de producción, también opera por conveniencia. Mientras que solo hay un poco de acidez para el GDL en el preprocesamiento del tofu, en este caso generalmente mezclamos GDL y CaSO4 u otro concreción en una proporción de 1:3~2:3 para hacer tofu, con una dosis del 2,5% de frijol seco y la mejor temperatura es de aproximadamente 4ºC. .
GDL se puede utilizar en medicamentos como la glucosa y algunos otros medicamentos, como aditivo nutricional beneficioso para la salud.
Muchos alimentos tienen una fecha de caducidad mayor y son deliciosos cuando se les agrega GDL como: jamón, pescado, pan, galletas, carne, etc.
Se utiliza principalmente en la producción de leche o queso acidophilus. En la industria, la intensidad del gel es el doble para usar GDL en acidificación que en fermento, con una dosis de aproximadamente 0,025% ~ 1,5%.
Utilice GDL para fiambres y latas de cerdo; puede mejorar el efecto de los cromosomas para reducir la dosis de nitrito, que tiene una fuerte toxicidad. Además, el GDL tiene la función emulsionante y conservante, para mejorar la calidad de la carne, con una dosis máxima del 0,3%.
GDL se puede utilizar en vainilla, chocolate, plátano, gelatina, etc. Es la principal materia de acidez del agente hinchante compuesto. Puede producir gas carbonato lentamente, que se utiliza para hacer deliciosos pasteles. Además, la industria cervecera y de productos lácteos puede utilizar GDL para prevenir el lapislázuli y el vino lapislázuli. También se utiliza para eliminar aguas residuales que son proteidas como lbumen floculate. Se utiliza ampliamente como agente hinchante en la industria alimentaria.
Embalaje: 25 kg/bolsa. Ofrecemos paquetes personalizados para diferentes cantidades.
Envío: Por DHL expreso, FEDEX, TNT... o según sus requisitos.
Pago: T/T, Western Union, Moneygram o según sus requisitos.
Nombre del producto: Glucono Delta Lactona Gdl
Número CAS: 90-80-2
Fórmula molecular: C6H10O6
Apariencia: Polvo de cristal blanco
La glucona delta lactona (GDL), un polvo cristalino blanco no tóxico, se obtiene de la oxidación de la glucosa a ácido glucónico o sus sales mediante purificación, decoloración, concentración y cristalización. GDL, soluble en agua, de lenta descomposición por debajo de 25ºC, se utiliza ampliamente en la industria alimentaria.
Glucono Delta Lactone es un aditivo alimentario que es un polvo cristalino blanco e inodoro. El objetivo principal del gluconato es como coagulante de proteínas y puede utilizarse para la producción de tofu; agente ácido, se puede utilizar para bebidas de jugos de frutas y jaleas; conservantes, se pueden utilizar para conservar pescado, carne, aves, camarones y otros conservantes, sin dorarse y manteniendo la elasticidad de la carne; agente leudante y compatibilidad con bicarbonato de sodio, mezclado con un polvo de hornear para pan. Como agente quelante, se puede utilizar para jugo de uva u otro jugo de bayas, agregue este producto para evitar la formación de sarro. En el caso de los productos lácteos, puede prevenir la formación de leche.
Términos | Presupuesto | Resultado |
Identificación | Positivo | Aprobar |
Apariencia | Fino, Blanco, Poder cristalino inodoro | Aprobar |
Ensayo | 99,0~100,50% | 99,56% |
Agua (método Karl Fischer) | ≤0,5% | <0,1% |
Sustancias reductoras (como D-glucosa) | ≤0,5% | <0,1% |
Plomo (Pb) | ≤2 ppm | 0,05 ppm |
Metales pesados | ≤20 ppm | <10 ppm |
Como | ≤10 ppm | 0,05 ppm |
Ceniza de sulfato | ≤0,1% | 0,05% |
Tamaño de partícula | 25-100 malla | Aprobar |
GDL es un tipo de excelente aditivo alimentario multifuncional.
Se utiliza principalmente como coagulante de proteínas, acidulante, expansor, conservante, condimentos, agente quelante, conservante de color, etc.
Se aplica ampliamente a la alimentación, la industria química diaria, los productos farmacéuticos y los cosméticos. Modificación plástica y resinosa, electrodeposición y pulido, limpieza de superficies metálicas y síntesis orgánica, etc.
Utilice GDL como hormigonado para hacer tofu, cuyo carácter es blancura y delicadeza, sin sal, sin pérdida de albúmina y con una alta tasa de producción, también opera por conveniencia. Mientras que solo hay un poco de acidez para el GDL en el preprocesamiento del tofu, en este caso generalmente mezclamos GDL y CaSO4 u otro concreción en una proporción de 1:3~2:3 para hacer tofu, con una dosis del 2,5% de frijol seco y la mejor temperatura es de aproximadamente 4ºC. .
GDL se puede utilizar en medicamentos como la glucosa y algunos otros medicamentos, como aditivo nutricional beneficioso para la salud.
Muchos alimentos tienen una fecha de caducidad mayor y son deliciosos cuando se les agrega GDL como: jamón, pescado, pan, galletas, carne, etc.
Se utiliza principalmente en la producción de leche o queso acidophilus. En la industria, la intensidad del gel es el doble para usar GDL en acidificación que en fermento, con una dosis de aproximadamente 0,025% ~ 1,5%.
Utilice GDL para fiambres y latas de cerdo; puede mejorar el efecto de los cromosomas para reducir la dosis de nitrito, que tiene una fuerte toxicidad. Además, el GDL tiene la función emulsionante y conservante, para mejorar la calidad de la carne, con una dosis máxima del 0,3%.
GDL se puede utilizar en vainilla, chocolate, plátano, gelatina, etc. Es la principal materia de acidez del agente hinchante compuesto. Puede producir gas carbonato lentamente, que se utiliza para hacer deliciosos pasteles. Además, la industria cervecera y de productos lácteos puede utilizar GDL para prevenir el lapislázuli y el vino lapislázuli. También se utiliza para eliminar aguas residuales que son proteidas como lbumen floculate. Se utiliza ampliamente como agente hinchante en la industria alimentaria.
Embalaje: 25 kg/bolsa. Ofrecemos paquetes personalizados para diferentes cantidades.
Envío: Por DHL expreso, FEDEX, TNT... o según sus requisitos.
Pago: T/T, Western Union, Moneygram o según sus requisitos.
